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2024-12-25 07:32:00
本日より 31日まで ランチ営業のみとさせていただきます。。。
仕込み等々の絡みで もしかしたら 突発的に「カフェ営業」しているかもですが
公式上では 「ランチ迄」の営業になります
今年も残すところ 7日間。。。 今年もはえぇな。。。
宜しくお願い致します
元旦は 流石に お休みをいただき 2日からの営業で 7日まで「ランチ営業」のみとさせていただき
遅れてやってきた 正月休みを 8、9、10と取らせていただきます
11日土曜日より 通常営業とさせていただきます
宜しくお願い致します
2024-12-03 07:20:00
今年の年末と年始には とても頭をかかえます。。。
っというのは 業者さんの休みが長すぎて 食材の保管量と営業日数のかみあいが悪すぎる。。。
食材が切れたら それまで。。。 って感じで わりきっていくしかないのか。。。
進行形で なやんでいます。。。
そんなこんなで 年末と年始の予定はかわるかもです。。。
バックヤードの大きさはかわらないので こればっかりは。。。ねぇ。。。
12月の「店休日」は 年末の仕入タイミングのかみ合いもあり
第2と第3の金曜日 13と20日にお休みを頂きます
また 予定を出してから言うのもなのですが 25日から来年の5日まで カフェタイムからの営業はお休みとさせて頂く予定です
材料と仕込の具合で 営業にするかもですが ちょっとわからないです。。。
一応 お休みという事で。。。